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confettura di mela cotogna

Confettura di Mela Cotogna

3,30 2,80

Ingredienti:
Mela Cotogna, Zucchero, succo d’Uva

Peso:
Vasetto da 40 grammi   prodotto naturale

ENERGIE 100 gr.
Kcal 130 KJ 553
Proteine 0,3 gr. – Carboidrati 34 gr. di cui zuccheri 26 gr. – Grassi 0 gr.
Sodio assente nel prodotto

6 disponibili

COD: confettura_mele_cotogne_40gr Categoria:

Descrizione prodotto

Confettura di Mela Cotogna

La confettura di Mela Cotogna naturale è un prodotto artigianale preparato dalla Sig.ra Marisa con pazienza e dedizione curando gli ingredienti con estrema attenzione. Nasce dalla coltivazione senza impiego di concimi chimici o fitofarmaci. Preparata alle pendici del Monte Amiata, immersi nel parco della val d’Orcia, a pochi km da Pienza viene fatta bollire a fuoco lento per circa mezza giornata con solo zucchero. La mela cotogna, coltivata già 4000 anni fa dai nostri antenati e considerata poi il frutto sacro ad Afrodite. Se non cucinata, è un frutto poco gradevole. Ha la polpa dura e astringente ma se unita a una buona quantità di zucchero e il succo di limone ecco che si trasforma in ottime marmellate, gelatine e mostarde dal gusto irresistibile.Si presenta densa con profumo di Mela aspra ma delicata. In bocca resta persistente il sapore dolciastro e aromatico della mela cotogna.

Periodo di raccolta novembre.

Abbinamenti consigliati:

Ottima con Pecorino Semistagionato dove il contrasto saporito del Pecorino si incontra con la dolcezza di questa confettura.

CONFEZIONE DA 40 gr.

CONSERVABILITA’ 24 MESI 

Una volta aperta la confezione mantenere il prodotto in frigo + 4° e consumare nel giro di 4/5 giorni.

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