COSA VEDERE A PIENZA

Cosa vedere a Pienza Scopriamo cosa vedere a Pienza la “città” ideale del Rinascimento nata grazie al grande umanista Enea Silvio Piccolomini, diventato poi Papa Pio II.  Pienza patrimonio mondiale dell’Unesco si trova a 50 km da Siena, gode di una posizione davvero strategica posta sulla cima di un colle, che domina tutta la val d’OrciaLeggi di più

pizza al pecorino doi pienza

Pizza al Pecorino di Pienza

Ricetta per realizzare una buona pizza al Pecorino di Pienza fresco in alternativa alla mozzarella, che la renderà più gustosa e saporita. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 litri di acqua 100 g. di sale marino 3000 g. di farina 00 forte (w 260-280) 600 g. di farina di Grano tenero tipo 1  BIO MULINO VAL D’ORCIALeggi di più