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Pecorino Semistagionato
Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
Trattato in crosta con pomodoro e olio d’oliva.
Forma Intera: Kg. 1,400 c.a.
Mezza Forma: Kg. 0,700 c.a.
Pecorino Stagionato
Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
Trattato in crosta con olio d’oliva, cenere e pomodoro.
Forma Intera: Kg. 1,200 c.a.
Mezza Forma: Kg. 0,600 c.a.
Pici delle Colline Senesi
Ingredienti: Semola di Grano Duro, Acqua
Peso: 500 g
Pecorino Nocino
Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
Trattato in crosta con olio d’oliva e foglie di noce.
Peso per forma circa Kg 1,100
Pecorino Cenerino
Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
Trattato in crosta con cenere da legna naturale.
Forma Intera: Kg. 1,100 c.a.
Mezza Forma: Kg. 0,550 c.a.
Pecorino Fresco
Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI.
Forma Intera: Kg. 1,150 c.a.
Mezza Forma: Kg. 0,550 c.a.
Salsiccia di Maiale
Ingredienti:
Carne di suino, sale, saccarosio, pepe, antiossidante E301, aglio.
Confezioni in sottovuoto
Peso per confezione circa 0,500 kg (n°8/9 salsicce)
Pecorino Alta Stagionatura
Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
Stagionato 20 mesi.
Forma Intera: Kg. 1,900 c.a.
Mezza Forma: Kg. 0,950 c.a.
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