Grazie alle vostre numerose richieste, abbiamo terminato le scorte di Pecorino Alta Stagionatura !!
Questo pecorino ha bisogno di un ingrediente che non si può comprare, IL TEMPO, e quindi con dispiacere vi informiamo che dovrete aspettare fino a novembre 2021 per averlo nuovamente sulla vostra tavola.
Nel frattempo vi consigliamo l'acquisto del nostro Pecorino Riserva, che comunque ha poco da invidiare al fratello più anziano!
Pecorino di Pienza
Sinfonia di Pecorino
E' un'elegante confezione con 6 quarti di Pecorino di Pienza, in sottovuoto, così composta:
- Pecorino Fresco (20 giorni)
- Pecorino Semistagionato (2 mesi)
- Pecorino Stagionato (5 mesi)
- Pecorino Cenerino (8 mesi in cenere)
- Pecorino Nocino (8 mesi in foglie di noce)
- Pecorino Riserva (18 mesi)
Pecorino Riserva Bindi
Pecorino Semistagionato
Pecorino al Peperoncino
Pecorino Riserva Rigato
Pecorino Alta Stagionatura
Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
Stagionatura: 20 mesi.
Forma Intera: Kg. 1,900 c.a.
Mezza Forma: Kg. 0,950 c.a.
Pecorino Fresco
Caciotta Fresca
Pecorino Nocino
Pecorino Stagionato
Pecorino al Tartufo
Pecorino Cenerino
Pecorino Grattugiato
Le confezioni di Pecorino Grattugiato contengono quantità variabili di Pecorino Alta Stagionatura , stagionato 20 mesi. E' pronto all'uso per la preparazione di ottimi primi piatti o salse al Pecorino.
Ingredienti:
Latte di Pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Il nostro pecorino di pienza viene stagionato artigianalmente sotto la cenere, con foglie di noce o su tavole di abete e grazie al clima ideale della Val d’Orcia e all’esperienza tramandata da generazioni, acquista il vero sapore della tradizione. In base alla stagionatura otteniamo diverse tipologie di Pecorino:Pecorino fresco, Pecorino Crosta Rossa, Pecorino Stagionato ed i più saporiti e particolari come il Pecorino Cenerino, Pecorino Nocino ed il Pecorino al Tartufo e Peperoncino. Acquista con un click nel nostro shop online.