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Visualizzazione di 15 risultati

Quartino di Pecorino di Pienza

Fascia di prezzo: da €14,80 a €40,00
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Per darti l'occasione di assaggiare il pecorino di Pienza nelle sue molteplici declinazioni, abbiamo creato per te una elegante confezione che racchiude un quarto di forma di ogni tipologia di pecorino.  

Ordine composto da 2 quartini per tipo. 

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Sinfonia di Pecorino

€55,00
E' un'elegante confezione con 6 quarti di Pecorino di Pienza, in sottovuoto, così composta:

Pecorino Riserva Bindi

Fascia di prezzo: da €39,00 a €78,00
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Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Forma Intera: Kg. 2,300 c.a. Mezza Forma: Kg. 1,150 c.a.      
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Pecorino Semistagionato

Fascia di prezzo: da €16,50 a €32,90
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Ingredienti: LATTE OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con pomodoro e olio d’oliva. Forma Intera: Kg. 1,400 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,700 c.a.
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Pecorino al Peperoncino

Fascia di prezzo: da €21,00 a €42,00
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Ingredienti:  LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI SELEZIONATI, PEPERONCINO 0,5% Forma Intera: Kg. 1,400 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,700 c.a.
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Pecorino Riserva Rigato

Fascia di prezzo: da €22,80 a €180,00
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Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Stagionato 15 mesi. Forma Intera: Kg. 4,50 c.a. Mezza Forma: Kg. 2,250 c.a.
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Pecorino Riserva Rigato al Tartufo

Fascia di prezzo: da €13,45 a €216,00
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Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, tartufo estivo 1% (tuber aestivum vitt. aromi) Peso per forma intera circa Kg 4,500
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Pecorino Alta Stagionatura

Fascia di prezzo: da €29,70 a €59,40
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Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Stagionatura: 20 mesi. Forma Intera: Kg. 1,800 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,900 c.a.  
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Pecorino Fresco

Fascia di prezzo: da €13,80 a €27,60
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Ingredienti:

"MORBIDO E CREMOSO"

LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. Forma Intera: Kg. 1,200 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,600 c.a.
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Caciotta Fresca

Fascia di prezzo: da €14,00 a €28,00
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Ingredienti: LATTE  OVINO E VACCINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. Forma Intera: Kg. 1,300 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,650 c.a.
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Pecorino Nocino

Fascia di prezzo: da €17,50 a €35,00
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Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con olio d’oliva e foglie di noce. Peso per forma circa Kg 1,100  
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Pecorino Stagionato

Fascia di prezzo: da €16,90 a €33,80
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Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con olio d’oliva, cenere e pomodoro. Forma Intera: Kg. 1,200 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,600 c.a.
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Pecorino al Tartufo

Fascia di prezzo: da €27,00 a €54,00
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Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO,SALE,CAGLIO, FERMENTI LATTICI SELEZIONATI, TARTUFO ESTIVO 1% (TUBER AESTIVUM VITT. AROMI) Forma Intera: Kg. 1,400 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,700 c.a.
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Pecorino Cenerino

Fascia di prezzo: da €17,00 a €34,00
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Ingredienti:

“QUANTITA’ LIMITATA”

LATTE OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con cenere da legna naturale. Forma Intera: Kg. 1,200 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,600 c.a.
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Pecorino Grattugiato

Fascia di prezzo: da €5,00 a €10,00
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Le confezioni di Pecorino Grattugiato contengono quantità variabili di Pecorino Alta Stagionatura , stagionato 20 mesi. E' pronto all'uso per la preparazione di ottimi primi piatti o salse al Pecorino. Ingredienti: Latte di Pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
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Il nostro pecorino di pienza viene stagionato artigianalmente sotto la cenere, con foglie di noce o su tavole di abete e grazie al clima ideale della Val d’Orcia e all’esperienza tramandata da generazioni, acquista il vero sapore della tradizione. In base alla stagionatura otteniamo diverse tipologie di Pecorino:Pecorino fresco, Pecorino Crosta Rossa, Pecorino Stagionato ed i più saporiti e particolari come il Pecorino Cenerino, Pecorino Nocino ed il Pecorino al Tartufo e Peperoncino. Acquista con un click nel nostro shop online.