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Pecorino Semistagionato

10,5020,50
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con pomodoro e olio d’oliva. Forma Intera: Kg. 1,400 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,700 c.a.

Pecorino Stagionato

9,5019,00
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con olio d’oliva cenere e pomodoro. Forma Intera: Kg. 1,200 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,600 c.a.

Pecorino Nocino

11,8022,50
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con olio d’oliva e foglie di noce. Peso per forma circa Kg 1,100  

Pecorino Cenerino

9,9019,80
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con cenere da legna naturale. Forma Intera: Kg. 1,100 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,550 c.a.

Pecorino Fresco

9,0016,90
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. Forma Intera: Kg. 1,150 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,550 c.a.

Pecorino Alta Stagionatura

19,0038,00
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Stagionato 20 mesi. Forma Intera: Kg. 1,900 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,950 c.a.

Pecorino Riserva Bindi

29,2058,30
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Forma Intera: Kg. 2,350 c.a. Mezza Forma: Kg. 1,120 c.a.      

Caciotta Fresca

9,0018,00
Ingredienti: LATTE DI  MUCCA E PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. Forma Intera: Kg. 1,300 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,650 c.a.

Pecorino al Peperoncino

12,0024,00
Ingredienti:  LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI SELEZIONATI, PEPERONCINO 0,5% Forma Intera: Kg. 1,400 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,700 c.a.

Pecorino al Tartufo

19,0038,00
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO,SALE,CAGLIO, FERMENTI LATTICI SELEZIONATI, TARTUFO ESTIVO 1% (TUBER AESTIVUM VITT. AROMI) Forma Intera: Kg. 1,500 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,750 c.a.

Il nostro pecorino di pienza viene stagionato artigianalmente sotto la cenere, con foglie di noce o su tavole di abete e grazie al clima ideale della Val d’Orcia e all’esperienza tramandata da generazioni, acquista il vero sapore della tradizione. In base alla stagionatura otteniamo diverse tipologie di Pecorino:Pecorino fresco, Pecorino Crosta Rossa, Pecorino Stagionato ed i più saporiti e particolari come il Pecorino Cenerino, Pecorino Nocino ed il Pecorino al Tartufo e Peperoncino. Acquista con un click nel nostro shop online.