Home » Shop » Pecorino di Pienza

Visualizzazione di 13 risultati

Sinfonia di Pecorino

44,50
E' un'elegante confezione con 6 quarti di Pecorino di Pienza, in sottovuoto, così composta:

Pecorino Riserva Bindi

29,2058,30
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Forma Intera: Kg. 2,350 c.a. Mezza Forma: Kg. 1,120 c.a.      

Pecorino Semistagionato

11,9023,80
Ingredienti: LATTE OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con pomodoro e olio d’oliva. Forma Intera: Kg. 1,400 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,700 c.a.

Pecorino al Peperoncino

12,0024,00
Ingredienti:  LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI SELEZIONATI, PEPERONCINO 0,5% Forma Intera: Kg. 1,400 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,700 c.a.

Pecorino Riserva Rigato

16,00112,50
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Stagionato 15 mesi. Forma Intera: Kg. 4,50 c.a. Mezza Forma: Kg. 2,250 c.a.

Pecorino Alta Stagionatura

20,9041,80
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Stagionatura: 20 mesi. Forma Intera: Kg. 1,700 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,850 c.a.

Pecorino Fresco

9,2518,50
Ingredienti:

"MORBIDO E CREMOSO"

LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. Forma Intera: Kg. 1,150 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,550 c.a.

Caciotta Fresca

9,8019,60
Ingredienti: LATTE  OVINO E VACCINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. Forma Intera: Kg. 1,200 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,600 c.a.

Pecorino Nocino

13,0025,50
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con olio d’oliva e foglie di noce. Peso per forma circa Kg 1,100  

Pecorino Stagionato

11,4022,80
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con olio d’oliva, cenere e pomodoro. Forma Intera: Kg. 1,200 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,600 c.a.

Pecorino al Tartufo

19,0038,00
Ingredienti: LATTE DI PECORA PASTORIZZATO,SALE,CAGLIO, FERMENTI LATTICI SELEZIONATI, TARTUFO ESTIVO 1% (TUBER AESTIVUM VITT. AROMI) Forma Intera: Kg. 1,500 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,750 c.a.

Pecorino Cenerino

12,5025,00
Ingredienti:

“QUANTITA’ LIMITATA”

LATTE DI OVINO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI Trattato in crosta con cenere da legna naturale. Forma Intera: Kg. 1,100 c.a. Mezza Forma: Kg. 0,550 c.a.

Pecorino Grattugiato

3,907,80
Le confezioni di Pecorino Grattugiato contengono quantità variabili di Pecorino Alta Stagionatura , stagionato 20 mesi. E' pronto all'uso per la preparazione di ottimi primi piatti o salse al Pecorino. Ingredienti: Latte di Pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

Il nostro pecorino di pienza viene stagionato artigianalmente sotto la cenere, con foglie di noce o su tavole di abete e grazie al clima ideale della Val d’Orcia e all’esperienza tramandata da generazioni, acquista il vero sapore della tradizione. In base alla stagionatura otteniamo diverse tipologie di Pecorino:Pecorino fresco, Pecorino Crosta Rossa, Pecorino Stagionato ed i più saporiti e particolari come il Pecorino Cenerino, Pecorino Nocino ed il Pecorino al Tartufo e Peperoncino. Acquista con un click nel nostro shop online.