Confettura di Ciliegie Cannella e Peperoncino
La confettura di Ciliegie Cannella e Peperoncino è un prodotto preparato dalla Sig.ra Marisa con pazienza e dedizione curando gli ingredienti con estrema attenzione. Nasce dalla coltivazione senza impiego di concimi chimici o fitofarmaci. Preparata alle pendici del Monte Amiata, immersi nel parco della val d’Orcia, a pochi km da Pienza viene fatta bollire a fuoco lento per circa mezza giornata con solo zucchero. Si presenta piccantina dove spicca il sapore della cannella addolcita dalla ciliegia. In bocca resta persistente il sapore piccante ma piacevole con note dolciastre.
Periodo di raccolta giugno per le ciliege.
Abbinamenti consigliati:
Ottima con Pecorino Semistagionato dove il contrasto saporito del Pecorino si incontra con la dolcezza di questa confettura.
CONFEZIONE DA 40 gr.
CONSERVABILITA’ 24 MESI
Una volta aperta la confezione mantenere il prodotto in frigo + 4° e consumare nel giro di 4/5 giorni.
Silvana Brambilla (proprietario verificato) –
perfetta