Confettura di Rosa Canina
La Confettura di Rosa Canina è un prodotto preparato dalla Sig.ra Marisa con pazienza e dedizione curando gli ingredienti con estrema attenzione. Nasce dalla coltivazione senza impiego di concimi chimici o fitofarmaci. Preparata alle pendici del Monte Amiata, immersi nel parco della val d’Orcia, a pochi km da Pienza viene fatta bollire a fuoco lento per circa mezza giornata con solo zucchero.
La rosa canina è una specie spontanea appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Grazie alle sue proprietà antinfiammatoria e vitaminizzante, è molto utile nella cura di congiuntivite e asma, ma anche per l’assorbimento di calcio e ferro. Grazie a questa proprietà la Rosa Canina viene utilizzata nella prevenzione delle allergie e delle riniti. Adatta anche per prevenire tosse o raffreddore.
Dal sapore agrodolce si abbina benissimo con il Pecorino di Pienza Stagionato
Periodo di raccolta LUGLIO.
Abbinamenti consigliati:
Ottima con Pecorino Stagionato dove il contrasto saporito del Pecorino si incontra con la dolcezza di questa confettura.
CONFEZIONE DA 200 gr.
CONSERVABILITA’ 24 MESI
Una volta aperta la confezione mantenere il prodotto in frigo + 4° e consumare nel giro di 4/5 giorni.
Daniele Z. (proprietario verificato) –