Confettura Extra di Prugnolo Selvatico e Pere

Ingredienti: Pere Picciole 70%, zucchero 30%, acqua La pera picciòla è una biodiversità del Monte Amiata praticamente sconosciuto alla maggior parte del pubblico. È un frutto adatto alla cucina in molteplici varianti nelle quali le pere comuni non reggono il confronto, dato che non sono resistenti alle manipolazioni culinarie e alle temperature elevate del forno.

Ingredienti: Pere 64%, zucchero 35%, zenzero 1%, pectina Vasetto 180g.

Ingredienti: Cipolla Rossa 70%, zucchero30% , succo di limone, pectina La Confettura Extra di Cipolle Rosse è a base di cipolla che viene lavorata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustosissimo, ottimo per accompagnarsi con nostro Pecorino di Pienza. La confettura di Cipolla Rossa si presenta con un colore rosso vinaccia dal sapore deciso e raffinato, perfetta da abbinare con i secondi piatti di carne e con formaggi stagionati. La cipolla rossa è un’eccellente fonte di ferro, fosforo e vitamina E, aiutando così a mantenere e produrre globuli rossi. Grazie al suo contenuto di potassio è diuretica e depurativa. È una fonte di vitamina B e magnesio che fanno bene al nostro sistema nervoso e muscolare. Un modo semplice e naturale per ottenere energia e avere una migliore qualità di vita. Ha tra l'altro funzioni digestive e regolatrici della stipsi, aiutando a combatte la stitichezza e regolando il sistema digestivo.