Confettura Extra di Rosa Canina e Zenzero

Ingredienti: Arbutus Unedo (corbezzolo) 65%, zucchero 35%, pectina Il corbezzolo è una pianta da frutto sempreverde. Fiorisce in autunno con fiori bianchi in grappoli dai quali nascono frutti dalla polpa carnosa e gialla, con un gusto dolce e al contempo acidulo. I frutti, che vanno raccolto maturi tra novembre e dicembre, si prestano ad una molteplicità di utilizzi, tra cui la preparazione di gustosissime confetture.