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Panforte “Il Chicco”

Valutato 4.00 su 5 su base di 1 recensioni
(1 recensione del cliente)

€8,00

Il Panforte è un buonissimo dolce tipico Toscano a base di frutta candita, spezie miele e mandorle.

Ingredienti: Mandorle, Cedro Candito, arancia candita (sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio, corr. acidità: Ac. citrico Cons. E220), zucchero, Farina di Grano Tenero tipo “0”, glucosio, fruttosio, miele, acqua, spezie, vanillina.
In copertura: Polvere di Zucchero, destrosio, amido di frumento, oli e grassi vegetali non idrogenati, aromi.

Confezione: 350g

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Descrizione

Il Panforte è un tipico dolce Toscano che ha origini molto antiche. La preparazione era demandata all’Arte dei Medici e Speziali di Siena ed era destinato esclusivamente ai nobili, ai ricchi ed al clero in considerazione al fatto che conteneva, oltre alle conce di arancia, cedro e melone, mandorle, droghe e spezie costosissime per quei tempi. Per l’occasione della visita della Regina Margherita a Siena nel 1879 uno speziale preparò un panforte senza la concia di melone e con una copertura di zucchero vanigliato anziché di pepe nero. I senesi l’offrirono alla regina come “Panforte Margherita“, nome col quale questo panforte “bianco”, più delicato, è ancor oggi noto e commercializzato.

Quello offerto dal “Il Chicco” è il risultato di una lavorazione rigorosamente manuale e l’accurato accostamento tra spezie, frutta candita e mandorle.

Ingredienti: Mandorle, Cedro Candito, arancia candita (sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio, corr. acidità: Ac. citrico Cons. E220), zucchero, Farina di Grano Tenero tipo “0”, glucosio, fruttosio, miele, acqua, spezie, vanillina.
In copertura: Polvere di Zucchero, destrosio, amido di frumento, oli e grassi vegetali non idrogenati, aromi.

Prodotto in laboratorio dove nel processo produttivo si utilizzano Arachidi, uova e latte
Valori Nutrizionali per 100g.

Confezione: 350g

Energia 1666 KJ/396kcal
Grassi totali 14g di cui acidi grassi saturi 1.2g
Carboidrati 58g di cui zuccheri 46g
Proteine 8.3g
Sale 0g

Recensioni (1)

1 recensione per Panforte “Il Chicco”

  1. Valutato 4 su 5

    Antonella Pisani (proprietario verificato) – 3 Febbraio 2020

    Buonissimo, finalmente si può assaporare il panforte a prescindere dalle feste natalizie

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  • scorza di limone candita,
  • miele,
  • spezie,
  • sciroppo di glucosio,  fruttosio,  saccarosio,
  • correttore di acidità: acido citrico
  • conservante: E220,
  • polvere lievitante:  ammonio di bicarbonato.
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Il cantuccio è un dolce tipico toscano realizzato con farina zucchero e mandorle. Buono da solo, buonissimo inzuppato nel Vinsanto. Ingredienti:  Farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, mandorle, uova, zucchero invertito, vanillina, polvere lievitante (bicarbonato di ammonio). Prodotto in un laboratorio dove nel processo produttivo vengono utilizzati: arachidi, latte, frutta secca a guscio. Confezione: Busta da 400g
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