L’Olio Extravergine IGP Bardi Biologico è prodotto presso l’Azienda Agricola Carraia, nella frazione di Petroio del comune di Trequanda (SI).
E’ un olio ottenuto mediante procedimenti meccanici, rigorosamente estratto a freddo nel frantoio di proprietà situato all’interno dell’azienda.
E’ un blend di varietà tipicamente toscane quali il leccino, il frantoio, il moraiolo e il pendolino.
L’Olio extravergine IGP Bardi è mediamente fruttato con sentori di erba fresca, carciofo e mandorla. Amaro delicato e mediamente piccante.
Premi e riconoscimenti:
- Vincitore della “Sirena di Bronzo”, concorso categoria Sirena di Sorrento fruttato medio (2014)
- 1 ° classificato – categoria Sirena d’Oro al Concorso Sirena di Sorrento fruttato leggero (2012)
L’Olio extravergine IGP Bardi viene venduto in bottiglie da 50cl.
