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Olio EVO Il Pino 2025
€19,50
Olio EVO Il Pino 2025
L’autentico sapore della Val d’Orcia in ogni goccia. Estratto a freddo a Pienza, l’olio dell’Azienda Agricola Il Pino si distingue per il suo profumo di erba fresca e il retrogusto piacevolmente piccante. Un’eccellenza artigianale per chi cerca qualità e benessere in cucina.
Caratteristiche Principali:
- Origine: 100% Pienza, Toscana.
- Cultivar: Moraiolo, Frantoio e Leccino.
- Profilo: Fruttato medio con note di carciofo e mandorla.
- Abbinamento Ideale: Zuppe toscane, carni rosse alla brace, bruschette e formaggio Pecorino di Pienza.
- Formati Disponibili: Bottiglia 0,50
Perché acquistarlo?
Porta a casa tua l’olio che nasce tra i calanchi della Val d’Orcia, prodotto da una famiglia che da generazioni custodisce la terra di Pienza. Acquista ora l’eccellenza de Il Pino direttamente nel nostro shop.
Porta a casa tua l’olio che nasce tra i calanchi della Val d’Orcia, prodotto da una famiglia che da generazioni custodisce la terra di Pienza. Acquista ora l’eccellenza de Il Pino direttamente nel nostro shop.
| Bottiglia |
Bottiglia 500ml |
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Descrizione
Descrizione:
Direttamente dalle colline che circondano il borgo ideale di Pienza, l’Olio Extra Vergine di Oliva dell’Azienda Agricola Il Pino (www.ilpinopienza.it) è l’essenza liquida della Val d’Orcia. Ottenuto da olive coltivate con amore nei terreni dell’azienda, questo olio è il risultato di una tradizione agricola che rispetta i ritmi della natura e la biodiversità del territorio.
Direttamente dalle colline che circondano il borgo ideale di Pienza, l’Olio Extra Vergine di Oliva dell’Azienda Agricola Il Pino (www.ilpinopienza.it) è l’essenza liquida della Val d’Orcia. Ottenuto da olive coltivate con amore nei terreni dell’azienda, questo olio è il risultato di una tradizione agricola che rispetta i ritmi della natura e la biodiversità del territorio.
Caratteristiche Organolettiche:
- Colore: Un verde smeraldo brillante con riflessi dorati che ne testimoniano la freschezza e la spremitura a freddo.
- Profumo: All’olfatto esplode con note nette di erba appena falciata, carciofo e un delicato sentore di mandorla verde.
- Gusto: Al palato è armonioso e di carattere. L’equilibrio tra l’amaro e il piccante è persistente ma mai invadente, segno distintivo di un’altissima concentrazione di polifenoli.
In Cucina:
Questo non è un semplice condimento, è un ingrediente protagonista.
Questo non è un semplice condimento, è un ingrediente protagonista.
- A Crudo: È il compagno perfetto per la classica “fetta unta” (bruschetta), sulle zuppe di legumi toscane (come la Ribollita) o per esaltare una tagliata di Chianina.
- In Cottura: Grazie alla sua stabilità, è ideale per cotture brevi che richiedono un grasso di altissima qualità che non copra i sapori, ma li elevi.
Salute e Benessere:
Pilastro fondamentale della Dieta Mediterranea, l’olio de Il Pino Pienza è un vero elisir di lunga vita. Ricco di acidi grassi monoinsaturi e antiossidanti naturali, aiuta a combattere lo stress ossidativo e a proteggere il sistema cardiovascolare. Scegliere questo olio significa portare in tavola salute e prevenzione, senza rinunciare al piacere del palato.
Pilastro fondamentale della Dieta Mediterranea, l’olio de Il Pino Pienza è un vero elisir di lunga vita. Ricco di acidi grassi monoinsaturi e antiossidanti naturali, aiuta a combattere lo stress ossidativo e a proteggere il sistema cardiovascolare. Scegliere questo olio significa portare in tavola salute e prevenzione, senza rinunciare al piacere del palato.
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Zona di produzione: colline senesi Varietà: leccino, frantoio, moraiolo e pendolino Metodo di raccolta: manuale Estazione/molitura: ciclo continuo a freddo Colore: verde brillante Profumo: note di erbe aromatiche di campo, di erba fresca, carciofo e oliva verde Sapore: ampio e complesso con toni vegetali di erbe fresca, ottimo bilanciamento di piccante e amaro Acidità media: 0,12% Impiego: ottimo a crudo su pinzimoni di verdure, verdure crude in genere, primi sempre a base di verdure e zuppe, ideale anche con carni rosse Confezioni: 0,5 l
