Descrizione
Mezzi Paccheri Biologici
Pasta di grani antichi biologici coltivati in Val d’Orcia e macinati a pietra. I mezzi paccheri biologici di Amedeo sono un prodotto artigianale. Vengono prodotti con trafilati in bronzo ed essiccati lentamente e a basse temperature nel mulino del Castello di Spedaletto a Pienza.
I mezzi paccheri biologici sono prodotti con semola di grano duro Senatore Cappelli e farina di grano tenero Verna macinate a pietra. Ecco perchè i mezzi paccheri sono un’ottima fonte di fibre e minerali e garantiscono un’alimentazione più sana ed equilibrata. Hanno un gusto intenso e deciso, tipico della “rusticità”.
I mezzi paccheri sono un formato di pasta molto gustoso e versatile, adatto per tanti tipi di ricette.
Abbinmenti: i mezzi paccheri biologici sono un formato molto versatile che si adatta bene a tutti i tipi di condimento. Vi consigliamo di provarlo pesti alternativi come menta pecorino e noci o pistacchi rucola e grana. Ottimi anche con zucchine, salsicce e pecorino.
Valori Nutrizionali medi per 100 g:
– Valore energetico 348 Kcal /1474kJ
– Proteine 12,02 g
– Carboidrati 69,52 g
– di cui Zuccheri 0,2 g
– Grassi 1,55 g
– di cui saturi 0,3 g
– Fibre 3,84 g
– Sale 0,005 g
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