Paccheri Biologici

Paccheri Biologici

Pasta di grani antichi biologici coltivati in Val d’Orcia e macinati a pietra nel mulino del Castello di Spedaletto. I paccheri biologici di Amedeo sono un prodotto artigianale, trafilate in bronzo ed essiccate lentamente e a basse temperature.

I paccheri si sposano alla perfezione con il pesce. Un classico intramontabile i paccheri con il pesce: al nero di seppia, coi frutti di mare, calamari e peperoni, al salmone e chi più ne ha più ne metta!

I paccheri biologici sono prodotti con semola di grano duro Senatore Cappelli e farina di grano tenero Verna macinate a pietra. Sono un’ottima fonte di fibre e minerali e garantiscono un’alimentazione equilibrata e nutriente. Hanno un gusto intenso e deciso, niente a che vedere con la pasta industriale. Non li hai mai assaggiati così buoni, provare per credere!

Abbinamenti: il miglior modo per gustare i paccheri è con il pesce. Provateli con sugo di pesce, frutti di mare, con il pesce spada. Una ricetta particolarmente gustosa è ai calamari, gorgonzola e peperoni.

Valori Nutrizionali medi per 100 g:
– Valore energetico 348 Kcal /1474kJ
– Proteine 12,02 g
– Carboidrati 69,52 g
– di cui Zuccheri 0,2 g
– Grassi 1,55 g
– di cui saturi 0,3 g
– Fibre 3,84 g
– Sale 0,005 g