Pecorino al Peperoncino
Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI SELEZIONATI, PEPERONCINO 0,5%
Informazioni utili:
Il Pecorino al Peperoncino di Pienza è realizzato con latte di pecora pastorizzato e peperoncino. Pronto dopo circa 60 giorni, questo pecorino viene messo in commercio con una stagionatura medio alta. In bocca si sente per prima il gusto del pecorino e dopo poco viene fuori il piccante del peperoncino, ottimo mix.
Il Pecorino al Peperoncino può essere consumato durante tutto l’anno.
Peso per forma circa Kg 1,400
Conservabilità:
circa 90 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Questo è un pecorino che non ha molti abbinamenti, meglio gustare a fine pasto con pane toscano.
Cesare Minetto (proprietario verificato) –