Pecorino Riserva Bindi

Valutato 5.00 su 5 su base di 3 recensioni
(3 recensioni dei clienti)

21,4042,80

Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, FERMENTI LATTICI, CAGLIO E SALE

Forma Intera: Kg. 2,300 c.a.

Mezza Forma: Kg. 1,150 c.a.

Svuota
COD: PecRiserva Categoria:

Descrizione

Pecorino Riserva Bindi di Pienza

Il Pecorino Riserva Bindi di Pienza è un formaggio a lunga stagionatura realizzato con latte di pecora pastorizzato. Un pecorino così è difficile trovarlo in giro. Ha una pasta gessata, un sapore intenso, ed è sottoposto ad una stagionatura di circa 18 mesi su tavole di legno, come dalla migliore tradizione di Pienza. Il colore della pasta è paglierino, e all’esterno trattato con olio d’oliva.

Il Pecorino Riserva Bindi di Pienza può essere consumato durante tutto l’anno.

Peso per forma circa Kg 2,300

Conservabilità:

circa 180 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°

Abbinamenti consigliati:

Ottimo in un antipasto con salumi. Da accompagnare con vino rosso di grande struttura come Brunello di Montalcino o Nobile di Montepulciano Riserva.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

3 recensioni per Pecorino Riserva Bindi

  1. Valutato 5 su 5

    Gloria (proprietario verificato)

    LO ho trovato molto molto buono

  2. Valutato 5 su 5

    Giovanni (proprietario verificato)

    Indescrivibile, spettacolare da provare. Grazie di tutto. Alla prossima.

  3. Valutato 5 su 5

    Giuseppe (proprietario verificato)

    Perfetto

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