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Bindi Enzo Pienza
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Pecorino Riserva Bindi

Valutato 5.00 su 5 su base di 6 recensioni
(6 recensioni dei clienti)

€29,20 – €58,30

Ingredienti:

LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI

Forma Intera: Kg. 2,350 c.a.

Mezza Forma: Kg. 1,120 c.a.

 

 

 

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  • Recensioni (6)
Descrizione

Pecorino Riserva Bindi di Pienza

Il Pecorino Riserva Bindi di Pienza è un formaggio a lunga stagionatura realizzato con latte di pecora pastorizzato. Un pecorino così è difficile trovarlo in giro. Ha una pasta gessata, un sapore intenso, ed è sottoposto ad una stagionatura di circa 18 mesi su tavole di legno, come dalla migliore tradizione di Pienza. Il colore della pasta è paglierino, e all’esterno trattato con olio d’oliva.

Il Pecorino Riserva Bindi di Pienza può essere consumato durante tutto l’anno.

Peso per forma circa Kg 2,350

Conservabilità:

circa 180 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°

Abbinamenti consigliati:

Ottimo in un antipasto con salumi. Da accompagnare con vino rosso di grande struttura come Brunello di Montalcino o Nobile di Montepulciano Riserva.

Recensioni (6)

6 recensioni per Pecorino Riserva Bindi

  1. Valutato 5 su 5

    Gloria (proprietario verificato) – 26 Febbraio 2016

    LO ho trovato molto molto buono

  2. Valutato 5 su 5

    Giovanni (proprietario verificato) – 24 Maggio 2016

    Indescrivibile, spettacolare da provare. Grazie di tutto. Alla prossima.

  3. Valutato 5 su 5

    Giuseppe (proprietario verificato) – 20 Dicembre 2017

    Perfetto

  4. Valutato 5 su 5

    Giuseppe (proprietario verificato) – 26 Febbraio 2018

    Eccellente. Sono siciliano e lo acquisto regolarmente facendomelo servire

  5. Valutato 5 su 5

    Antonio (proprietario verificato) – 28 Marzo 2018

    Ho dato 5 stelle perchè non se ne possono dare di più!Fantastico!

  6. Valutato 5 su 5

    gildotomasini (proprietario verificato) – 6 Aprile 2019

    Semplicemente prelibato; delicatissimo.
    Gildo

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