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Pecorino Riserva Bindi
Fascia di prezzo: da €39,00 a €78,00
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Ingredienti:
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
Forma Intera: Kg. 2,300 c.a.
Mezza Forma: Kg. 1,150 c.a.
| Peso | N/A |
|---|
Pecorino Riserva Bindi di Pienza
Il Pecorino Riserva Bindi di Pienza è un formaggio a lunga stagionatura realizzato con latte di pecora pastorizzato. Un pecorino così è difficile trovarlo in giro. Ha una pasta gessata, un sapore intenso, ed è sottoposto ad una stagionatura di circa 18 mesi su tavole di legno, come dalla migliore tradizione di Pienza. Il colore della pasta è paglierino, e all’esterno trattato con olio d’oliva.
Il Pecorino Riserva Bindi di Pienza può essere consumato durante tutto l’anno.
Peso per forma circa Kg 2,300
Conservabilità:
circa 180 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°
Abbinamenti consigliati:
Ottimo in un antipasto con salumi. Da accompagnare con vino rosso di grande struttura come Brunello di Montalcino o Nobile di Montepulciano Riserva.
22 recensioni per Pecorino Riserva Bindi
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Gloria (proprietario verificato) –
LO ho trovato molto molto buono
Giovanni (proprietario verificato) –
Indescrivibile, spettacolare da provare. Grazie di tutto. Alla prossima.
Giuseppe (proprietario verificato) –
Perfetto
Giuseppe (proprietario verificato) –
Eccellente. Sono siciliano e lo acquisto regolarmente facendomelo servire
Antonio (proprietario verificato) –
Ho dato 5 stelle perchè non se ne possono dare di più!Fantastico!
gildotomasini (proprietario verificato) –
Semplicemente prelibato; delicatissimo.
Gildo
Antonio de Gregorio (proprietario verificato) –
Buonissimo molto stagionato, sprigiona sapore ad ogni boccone.
cesare.minetto (proprietario verificato) –
Prodeccezionale
Chiunque l’abbia ssaggiato è del mio parere
e mi richiedono ancora
Anonimo (proprietario verificato) –
Gianluca De bernard (proprietario verificato) –
Favoloso
Antonella Mueck (proprietario verificato) –
Antonella Raimondi (proprietario verificato) –
Silvana (proprietario verificato) –
Ottimo
mario lagrasta (proprietario verificato) –
OTTIMO
nevake (proprietario verificato) –
Veramente molto buono. Profumo, gusto e stagionatura eccezionali.
ALESSANDRO (proprietario verificato) –
Ben conosciuto, sempre apprezzatissimo!
MATTEO BORON (proprietario verificato) –
Franco B. (proprietario verificato) –
Eccellente prodotto
NICOLA RAO (proprietario verificato) –
Eccellente con un calice di vino nobile Montepulciano riserva.
Fabiana Gallina (proprietario verificato) –
Il top che si può trovare bontà e cortesia
nevake (proprietario verificato) –
Già provato, confermo che è squisito, come d’altronde anche gli altri tipi di pecorino stagionato.
Jan Šlancar (proprietario verificato) –