Pecorino Semistagionato
Il Pecorino Semistagionato Bindi di Pienza è realizzato con latte ovino pastorizzato ed è pronto in circa 60 giorni dalla sua lavorazione. Seguendo una tradizione lavorazione di Pienza, il Pecorino Semistagionato viene trattato in superfice con conserva di pomodoro e olio d’oliva, che gli donano un inconfondibile e caratteristico colore rosso. La sua pasta ancora morbida, si presenta compatta, bianca e leggermente gessata. Il suo sapore e’ delicato non troppo saporito.
Questo pecorino Bindi di Pienza può essere consumato durante tutto l’anno.
Peso per forma circa Kg 1,400
Conservabilità:
circa 180 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°
Abbinamenti consigliati:
Con questo pecorino possiamo abbinarci varie confetture me le più consigliate sono quelle di MIELOSA DI FICHI, BACCHE DI ROSA CANINA. Delizioso con MIELEACETO, un composto di un azienda di Modena. Da accompagnare con vini rossi di media struttura, Morellino di Scansano.
Massimo (proprietario verificato) –
..ancora da assaggiare , ma sicuramente sarà squisito come gli altri ……a sentire il profumo…….
Sandro (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto, dal gusto squisito e delicato.
Armando (proprietario verificato) –
Molto buono..
stefano (proprietario verificato) –
Molto buono e riordinabile a breve
patrib964 (proprietario verificato) –
Davvero molto buono
MARIO lagrasta (proprietario verificato) –
prodotti genuini…ALIMENTI FUNZIONALI
Carlo Erba (proprietario verificato) –
squisito sapore delicato e caratteristico, nel prossimo ordine includero’ anche gli altri tipi. Grazie alla fam. Bindi.
Matteo Andronico (proprietario verificato) –
Ottimo
maurobaranzini61 (proprietario verificato) –
Ottimo come sempre, ormai da parecchi anni.
raffaiarrapino (proprietario verificato) –
Ottima qualità
Diego De Piano (proprietario verificato) –
Formaggio molto buono. Spedizione rapidissima. Tutto perfetto. Grazie
Sandro Capra (proprietario verificato) –
Ottimo
Enrico Danioni (proprietario verificato) –
lo conosco da tempo . molto buono
Enrico Danioni (proprietario verificato) –
sapore vero buono
naplesyouthsports (proprietario verificato) –
acquistato insieme allo stagionato. eccezionali entrambi!! Bravi aalla Bindi Enzo Team,!
Vincenzo Tarroni (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto
peppo23 (proprietario verificato) –
Una sicurezza sempre molto buono dal sapore inconfondibile e accompagnato a una pera esprime tutta la sua super qualità
annarita.frediani (proprietario verificato) –
fra i migliori pecorini
Alberto (proprietario verificato) –
Ottimo !
gio59mac (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto come sempre, gusto delicato al palato, se poi accompagnato con una pera esalta tutte le sue qualità. Complimenti a tutta la family Bindi!!
massimo.galbiati (proprietario verificato) –
ottimo formaggio dal gusto delicato e fresco leggermente acidulo.
max.salvadori (proprietario verificato) –
Ne ho comprata una forma, ma, per ora ho degustato il trancio che era bella confezione assaggi.
In particolare quel pezzo si è rivelato poco gradevole nella parte laterale posteriore della lingua deputata a percepire il salato. Troppa sapidità. Sicuramente l’assaggio della forma intera che, sulla fiducia, ho acquistato, mi darà un responso diverso e aggiornerò questa recensione.
Per ora il giudizio è negativo.
Vincenzo Tarroni (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto lo Consiglio a tutti (a chi piace il pecorino) . BINDI ENZO ditta top..
simoslak (proprietario verificato) –
Abbiamo ordinato diversi prodotti da voi per fare una sorpresa al figliolo che vive all’estero. Lui ha, apprezzato molto e ha preparato una pasta cacio pepe con il pecorino semistagionato.
Ne è rimasto entusiasto!
Fabio Carena (proprietario verificato) –
Ottimo, come tutti gli altri prodotti. Spedizione rapidissima e prodotti eccelsi. Consigliato, peccato finisca sempre troppo presto!
mrpsaccaro (proprietario verificato) –
Come sempre… un sapore stupendo !!