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Bindi Enzo Pienza
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Fegatelli di Maiale Bindi Enzo Pienza

Valutato 4.68 su 5 su base di 19 recensioni
(19 recensioni dei clienti)

€3,00 – €7,50

Ingredienti:
fegato di maiale, sale, pepe, fiore del finocchio

Confezioni in sottovuoto da 2/4/5 Fegatelli

SCOPRI COME CUCINARLI 

Confezione

2 Fegatelli, 2 pz., 4 Fegatelli, 4 pz., 5 Fegatelli, 5 pz.

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  • Recensioni (19)
Descrizione

Fegatelli di Maiale Bindi Enzo Pienza

I fegatelli di maiale Bindi Enzo Pienza sono fatti da Beatrice piatto molto ricercato nella nostra zona, la val d’orcia. Semplici dal sapore forte e molto sostanziosi. La preparazione inizia con lo spezzettare a piccoli parti il fegato per poi condire con sale pepe e fiore di finocchio (ingrediente che da sapore a questa specialità). Il fiore di finocchio viene estratto naturalmente dalla pianta del finocchio che si raccoglie nel periodo estivo. Una volta conditi si avvolgono nella retina del maiale e messi in uno stecchino 5 alla volta come a formare uno spiedino. La cottura viene fatta sullo strutto di maiale per circa venti minuti. Può variare a secondo della grandezza dei fegatelli.
I fegatelli vengono fatti in tutto il periodo dell’anno.

Conservabilità:
La confezione sottovuoto va conservata in frigo a +3° + 4° per due tre mesi senza problemi, una volta aperti mantenere in frigo e consumare in una settimana.

Abbinamenti:
Aprire la confezione e scaldare in una padella antiaderente senza aggiungere olio oppure sopra ad una griglia sulla brace. Ottimi sul panino con la porchetta e accompagnati a verdure cotte come spinaci o cicoria. Da provare con un uovo al tegamino. Si possono mangiare anche freddi.

SCOPRI COME CUCINARLI 

Recensioni (19)

19 recensioni per Fegatelli di Maiale Bindi Enzo Pienza

  1. Valutato 4 su 5

    Iuri (proprietario verificato) – 16 Febbraio 2018

    Molto buoni, però ci starebbe bene un pezzettino di lardo

  2. Valutato 5 su 5

    sara_maestroni (proprietario verificato) – 13 Novembre 2018

    molto molto buoni

  3. Valutato 5 su 5

    carlocarniani (proprietario verificato) – 20 Novembre 2018

    Buoni, buoni, buoni! Li abbiamo mangiati dopo averli scaldati leggermente, perfetti!

  4. Valutato 5 su 5

    Sandro Capra (proprietario verificato) – 21 Aprile 2020

    Ottimi!!!

  5. Valutato 5 su 5

    gianfry2261 (proprietario verificato) – 23 Novembre 2020

    Una scaldatina in padella e sono buonissimi!

  6. Valutato 4 su 5

    Alberto (proprietario verificato) – 4 Gennaio 2021

    Molto buoni, mia nonna, però, metteva un pezzo di qualcos’altro, insieme al fegato…

  7. Valutato 5 su 5

    nevake (proprietario verificato) – 11 Gennaio 2021

    Buonissimi. Mia madre è di origine toscana e ne è rimasta molto soddisfatta.
    Attenzione a non farli riscaldare troppo, meglio forse tagliati a metà e insieme a verdure.

  8. Valutato 5 su 5

    biancaberardono (proprietario verificato) – 20 Gennaio 2021

    Buonissimi (devono piacere i fegatelli interi) ottimamente speziati.

  9. Valutato 5 su 5

    max.salvadori (proprietario verificato) – 1 Marzo 2021

    Faccio una premessa: sono toscano di origine. Mangio i fegatelli da 50 anni, fatti in casa da nonne, zie ecc ecc.
    Devo dire che tra tutti i fegatelli “comprati” che mi è capitato di assaggiare, questi sono da 10 e lode.
    Corposi, speziati e sapidi il giusto, se si rispetta la regola dei 5 minuti. Io li ho riscaldati al forno e, una volta assaggiati, ho fatto fatica a condividerli. Li avrei mangiati tutti io. Complimenti.
    Da provare e riprovare all’infinito.

  10. Valutato 5 su 5

    Monia Adinolfi (proprietario verificato) – 23 Gennaio 2022

  11. Valutato 5 su 5

    rita strazzari (proprietario verificato) – 25 Gennaio 2022

  12. Valutato 5 su 5

    ALESSANDRO (proprietario verificato) – 2 Aprile 2022

    Acquistati più volte. Molto buoni. Tradizione pura.

  13. Valutato 5 su 5

    Denasio Belli (proprietario verificato) – 11 Aprile 2022

  14. Valutato 3 su 5

    Erica Iachini (proprietario verificato) – 22 Maggio 2022

    ancora non consumati

  15. Valutato 5 su 5

    Sara M. (proprietario verificato) – 10 Settembre 2022

    Buoni buoni

  16. Valutato 5 su 5

    antonio cassai (proprietario verificato) – 22 Novembre 2022

  17. Valutato 5 su 5

    Mariella Conti (proprietario verificato) – 3 Dicembre 2022

    Buonissimi!☺️

  18. Valutato 5 su 5

    Silvana (proprietario verificato) – 17 Dicembre 2022

    Ottimo

  19. Valutato 3 su 5

    catia meini (proprietario verificato) – 13 Marzo 2023

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