La Porchetta di Pienza
La porchetta Bindi Enzo Pienza è il nostro cavallo di battaglia. La specialità che meglio rappresenta la nostra tradizione di famiglia.
Come vuole la migliore tradizione Toscana la nostra porchetta è cotta con un procedimento lento e attento che richiede molte ore. Da più di quarant’anni prepariamo allo stesso modo questa specialità. La durata della cottura varia in base alla grandezza del maiale in genere dalle 9 alle 12 ore. La cottura lenta mantiene la crosta croccante e la carne morbida e saporita.
La porchetta Bindi Enzo Pienza viene realizzata con le migliori carni di suino con aggiunta di sale, pepe, spezie, aglio e rosmarino.
Non utilizziamo conservanti. La nostra porchetta viene confezionata sottovuoto per mantenere tutti i suoi aromi e a freschezza fino a casa tua.
Abbinamenti consigliati
Il miglior modo per gustare la porchetta è il classico panino, forse uno dei migliori panini in assoluto. Ottima anche in abbinamento ai nostri pecorini di Pienza.
Guarda come abbiamo iniziato.
carlocarniani (proprietario verificato) –
Buonissima, senza se e senza ma. L’avevo assaggiata al mercato di Asciano, qualità confermata anche nel prodotto spedito.
vwgolftdi1967 (proprietario verificato) –
Spettacolare !!!!
vwgolftdi1967 (proprietario verificato) –
Spettacolare!!!
silvano.frullini (proprietario verificato) –
Buonissima, infatti è la seconda volta che la ordino in breve tempo e non finisce qui
Andrea Cornacchini (proprietario verificato) –
Buonissima!
Carlo Erba (proprietario verificato) –
Fantastica squisita porchetta, visto che arriva sottovuoto consiglio di aprire la busta un giorno prima del consumo per me piu’ saporita. Non mi sarebbe dispiaciuto se mi avessero incluso un poco di spezie del ripieno.
Sandro Capra (proprietario verificato) –
Buonissima!!
Massimo SIMULA (proprietario verificato) –
Buonissima, la salsiccia e la porchetta.
Troppo fresco il pecorino, essendo toscano conosco bene i prodotti . Guardando la dotografia me l’ho aspettavo come la fotografia era ancora pieno d’acqua .
Voto 5 stelle su tutto , il pecorino buuono stelle 4.
kaleu64 (proprietario verificato) –
Per la porchetta propongo , oltre alle cinque stelle, anche la Lode e il Bacio Accademico.
Maxima cum Laude!!!!!
peppo23 (proprietario verificato) –
Una scoperta memorabile!!! Buonissima molto morbida saporita con spezie bilanciate. Sicuramente da riordinare
antonio.comitti (proprietario verificato) –
SQUISITA!
Alberto (proprietario verificato) –
Davvero ottima !
Monia Adinolfi (proprietario verificato) –
Denasio Belli (proprietario verificato) –
Valter (proprietario verificato) –
Giovanni P. (proprietario verificato) –
Troppo salato, salatissimo, immangiabile.
Sara M. (proprietario verificato) –
Buonissima
Anonimo (proprietario verificato) –
Avevamo provato la loro porchetta lo scorso anno e quest’anno abbiamo deciso di farcela spedire! Ordinata lunedì sera, arrivata perfetta in Veneto mercoledì mattina dentro ad una scatola termica e con del ghiaccio! Buonissima come la ricordavamo! 🤩
Alessia (proprietario verificato) –
Ottima! Un po “agliosa”, ma altrimenti che porchetta sarebbe? Gnamgnam
Silvana Brambilla (proprietario verificato) –
Top…buonissima
Federico Caldato (proprietario verificato) –
Silvana (proprietario verificato) –
Ottimo
Leonardo P. (proprietario verificato) –
Sara M. (proprietario verificato) –
Che buona!
catia meini (proprietario verificato) –