Capocollo

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12,0024,00

Ingredienti:

CARNE DI SUINO, SALE, PEPE, AGLIO,AROMI NATURALI.

Confezione in sottovuoto

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COD: Capocollo Categoria:

Descrizione

Il capocollo

Questo taglio è una delle parti più saporite del maiale. Viene lavorato con sale marino e aglio e fatto stagionare per circa tre mesi con pepe e fiore del finocchio; quest’ultimo riesce a donare a questo delizioso salume un sapore tutto particolare. Incartato con una carta giallo paglierino, e legato con dello spago, il capocollo toscano è un prodotto che risulta subito riconoscibile. Senza conservanti ne coloranti.
Peso per pezzo circa 0,700 kg 1,400 kg

Conservabilità: circa 60 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Questo salume non può mancare nell’antipasto toscano, ma è anche consigliato accompagnato da un aperitivo a base di prosecco.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

1 recensione per Capocollo

  1. Valutato 5 su 5

    rubegni (proprietario verificato)

    Che dire su questo capocollo: semplicemente perfetto!! Ottima pepatura e stagionatura. 10+

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