Il Rigatino a Cubetti del Bindi deriva dalla lavorazione al coltello di una porzione del nostro pregiato e rinomato Rigatino. La stagionatura di questo salume toscano per 2 mesi sotto pepe, lo rende estremamente saporito e indiscutibilmente adatto alla preparazione di sughi per primi piatti come la carbonara o la amatriciana.
Ingredienti: Carne scelta di maiale toscano, sale, pepe, aromi naturali
Venduto in confezione sottovuoto da 200g. (dose per 2/3 persone)
