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Il Rigatino a Cubetti del Bindi deriva dalla lavorazione al coltello di una porzione del nostro pregiato e rinomato Rigatino.
Ingredienti: Carne scelta di maiale toscano, sale, pepe, aromi naturali
Venduto in confezione in ATM da 200g. (2/3 persone)
Il Rigatino a Cubetti del Bindi deriva dalla lavorazione al coltello di una porzione del nostro pregiato e rinomato Rigatino. La stagionatura di questo salume toscano per 2 mesi sotto pepe, lo rende estremamente saporito e indiscutibilmente adatto alla preparazione di sughi per primi piatti come la carbonara o la amatriciana.
Ingredienti: Carne scelta di maiale toscano, sale, pepe, aromi naturali
Venduto in confezione sottovuoto da 200g. (dose per 2/3 persone)
Il Salame al Cinghiale si caratterizza per il suo sapore intenso e persistente, tipico degli insaccati da cacciagione. La scelta di carni da cacciagione avvenuta in Toscana e il fedele rispetto della ricetta di Nonno Giovanni, ci fanno ottenere un prodotto unico, dal sapore intenso e profumato, immancabile nella dispensa di chi ama i prodotti di cacciagione. Ingredienti: carne suina 60%, carne di cinghiale 40%, sale, E300, E250, E252, pepe e aglio. Peso: c.a. 400 gr.
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