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Bindi Enzo Pienza
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Sbriciolona

Valutato 4.71 su 5 su base di 7 recensioni
(7 recensioni dei clienti)

€8,90 – €16,90

Ingredienti:
Carne di suino, sale, aromi, destrosio, semi di finocchio 0,3%, pepe, fiori di finocchio 0,1%, antiossidante E301, conservanti E252, E250.

Peso per pezzo:
– Sbriciolona Intera: c.a 0,900 kg
– 1/2 Sbriciolona: c.a 0,450 kg

Confezione in sottovuoto

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  • Recensioni (7)
Descrizione

Salame Sbriciolona

Il Salame Sbriciolona di Bindi Enzo di Pienza è un tipico salume toscano, e viene realizzato attraverso la macinatura di carne suina grassa e magra con aggiunta di aromi come semi di finocchio e fiore di finocchio che rende un sapore particolare e unico. Da mangiare non troppo stagionato.

Periodo dell’anno migliore sempre.

Peso per pezzo circa 0,900 kg 0,450 kg

Peso per pezzo:

Sbriciolona Intera: c.a 0,900 kg
1/2 Sbriciolona: c.a 0,450 kg

Conservabilità:

circa 60 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°

Abbinamenti:

Il Salame Sbriciolona è il salume che non può mancare nel tipico antipasto toscano. Dal sapore unico e deciso, si accompagna bene sia con vini bianchi che rossi strutturati. Ottimo con del Pecorino Nocino.

Recensioni (7)

7 recensioni per Sbriciolona

  1. Valutato 5 su 5

    Andrea – 2 Settembre 2015

    Se siete alla ricerca di un autentico e tipico sapore toscano, questa sbriciolona è il salume giusto. Povatela fra due fette di pane toscano, rigorosamente non salato, magari ancora caldo del forno, e scoprirete quanto possa essere semplice prepararsi una merenda gustosa e genuina

  2. Valutato 5 su 5

    Massimo Guerra (proprietario verificato) – 28 Febbraio 2018

    Eccezionale salame morbido e gustoso provato con pane toscano e accompagnato anche dal pecorino cenerino. Una vera goduria.

  3. Valutato 5 su 5

    carlocarniani (proprietario verificato) – 21 Novembre 2018

    Piaciuta moltissimo! A me e ai miei piace giustamente stagionata, proprio come questa.

  4. Valutato 4 su 5

    vwgolftdi1967 (proprietario verificato) – 13 Dicembre 2018

    Molto buona. Se posso una mia personale segnalazione forse una puntina in più di finocchietto non stonava , ma comunque buonissima .

  5. Valutato 4 su 5

    mauriziolocati (proprietario verificato) – 26 Dicembre 2019

    Buonissima-eccezionale
    la stella in meno perchè, personalmente , non apprezzo il finocchietto

  6. Valutato 5 su 5

    maurobaranzini61 (proprietario verificato) – 6 Aprile 2020

    Buonissimo prodotto, da provare assolutamente.

  7. Valutato 5 su 5

    valedane83 (proprietario verificato) – 9 Novembre 2020

    Io non sono una grandissima fun del finocchio, ma in questo salume è ben bilanciato e non invadente, l’ho consumato con vero piacere!

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