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Bindi Enzo Pienza
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Salame Toscano Nostrale

Valutato 4.94 su 5 su base di 17 recensioni
(17 recensioni dei clienti)

€12,00 – €24,00

Ingredienti:
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiosidante E300, conservanti E250, E252.

Stagionatura: almeno due mesi

Peso per pezzo:
– Salame Intero: c.a 1,200 kg
– 1/2 Salame:
 c.a. 0,600 kg

Confezione in sottovuoto

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Pezzatura

1/2 Salume, Salume Intero

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  • Recensioni (17)
Descrizione

Il nostro Salame Toscano Nostrale è fatto secondo la vecchia ricetta di nonno Giovanni utilizzando carni di suini allevati nel centro Italia. E’ prodotto con carni magre della coscia e della spalla, macinate finemente e impastate con una parte di carne grassa dalla regione dorsale. La proporzione delle due parti è ciò che fa la differenza, così come le dimensioni dei grasselli che per il Salame Toscano Nostrale risultano piuttosto grossi. La prerparazione termina con salatura, speziatura e una legatura rigorosamente fatta a mano, per permettere al salume di rimanere appeso nella celle di stagionatura. Al termine il salame sarà di un bel rosso scuro e acceso.

Ingredienti:
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiosidante E300, conservanti E250, E252.

Stagionatura:
almeno due mesi

Peso per pezzo:
Salame Intero: c.a 1,2 kg
1/2 Salame:
 c.a. 0,600 kg

Confezione in sottovuoto

Recensioni (17)

17 recensioni per Salame Toscano Nostrale

  1. Valutato 5 su 5

    Silvia Salici (proprietario verificato) – 11 Giugno 2020

    Prodotto molto buono

  2. Valutato 5 su 5

    antonio.comitti (proprietario verificato) – 23 Novembre 2020

    Ottimo prodotto!

  3. Valutato 5 su 5

    gio59mac (proprietario verificato) – 10 Febbraio 2021

    Ottimo prodotto, sapore inteso molto piacevole al palato con un giusto mix di aromni. Complimenti a tutta la family Bindi!!!

  4. Valutato 5 su 5

    Fabio Carena (proprietario verificato) – 8 Aprile 2021

    Ottimo, come tutti gli altri prodotti. Spedizione rapidissima e prodotti eccelsi. Consigliato, peccato finisca sempre troppo presto!

  5. Valutato 5 su 5

    mckan (proprietario verificato) – 18 Maggio 2021

    Ottimo, come tutti i prodotti Bindi!

  6. Valutato 5 su 5

    Cesare Minetto (proprietario verificato) – 4 Aprile 2022

    Buono

  7. Valutato 5 su 5

    Sara M. (proprietario verificato) – 10 Settembre 2022

    Lo si finisce in un batter d’occhio. Da volar via

  8. Valutato 4 su 5

    mario lagrasta (proprietario verificato) – 17 Settembre 2022

    ottimo

  9. Valutato 5 su 5

    Gianluca De bernard (proprietario verificato) – 16 Ottobre 2022

    Delizioso

  10. Valutato 5 su 5

    adriano tilli (proprietario verificato) – 21 Novembre 2022

  11. Valutato 5 su 5

    Massimo Salvadori (proprietario verificato) – 26 Novembre 2022

    Immancabile sulla tavola toscana, il salame sapido e pepato, si presenta deciso al palato, pronto a dimostrare di non essere da meno del rinomato prosciutto. Anch’esso da consumarsi con pane sciapo per un pieno appagamento in bocca.

  12. Valutato 5 su 5

    Gianluca De bernard (proprietario verificato) – 3 Dicembre 2022

    Buonissimo

  13. Valutato 5 su 5

    andrea (proprietario verificato) – 5 Dicembre 2022

  14. Valutato 5 su 5

    Silvana Brambilla (proprietario verificato) – 9 Dicembre 2022

    Ottimo

  15. Valutato 5 su 5

    Robert Hierhold (proprietario verificato) – 11 Dicembre 2022

    Classic, Salami how it should be

  16. Valutato 5 su 5

    Sara M. (proprietario verificato) – 20 Dicembre 2022

    Un sapore unico, genuino e strabuono

  17. Valutato 5 su 5

    Gianluca De bernard (proprietario verificato) – 26 Febbraio 2023

    Gusto inconfondibile

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