Salamino Magro

Salamino Magro

Il Salamino Magro, chiamato in toscano anche “BASTARDO”, è un salame privo di grassello, in quanto nella sua preparazione viene macinato tutto, sia grasso che magro in determinate percentuali. Per questo motivo il nostro salamino maaro presenta una pasta compatta a grana di riso, un colore rosso acceso e un gusto dolce e delicato.

Il Salamino Magro può essere mangiato durante tutto l’anno.

Peso per pezzo:

Salamino Intero: c.a 0,400 kg

Ingredienti:
Carne di suino, sale, aromi destrosioali, saccarosio, antiossidante E301, conservante E525, E250.

Conservabilità:

circa 60 giorni se conservato in luogo fresco a temperatura +8°/+10°

Abbinamenti consigliati:

Questo salume non può mancare nell’antipasto toscano, ma anche consigliato in mezzo a due fette di pane toscano e accompagnato da un aperitivo a base di prosecco o con una buona Caciotta Fresca.