Salsiccia di Maiale
Fascia di prezzo: da €7,00 a €27,00
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Ingredienti:
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, antiossidante E300, pepe, conservante E252 aglio
Confezioni in sottovuoto
| Confezione |
1 Kg. ,2 Kg. ,500 gr. |
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Salsiccia di Maiale fresca
La Salsiccia di Maiale di Bindi Enzo Pienza è prodotta con metodo artigianale utilizzando carne magra scelta di maiale, cui vengono aggiunti sale, pepe e aromi naturali. Proprio come vuole la migliore tradizione toscana. Non usiamo coloranti e questo ci permette di mantenere intatto il gusto. Molto saporite e delicate al tempo stesso. Ottime cotte alla brace ma ideali per preparare sughi saporiti e deliziosi crostoni.
La Salsicce di Maiale di Bindi Enzo Pienza può essere consumata durante tutto l’anno.
Ingredienti:
Carne di suino, sale, antiossidante E300, pepe, conservante E252 aglio
Conservabilità:
circa 30 giorni se conservato sottovuoto in frigo da + 2° a + 4°
Una volta aperta la confezione vanno conservate in frigo a + 4° senza incarto.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
La salsiccia di maiale è ottima per preparare crostoni e trova il suo abbinamento perfetto con il Pecorino di Pienza semistagionato. Semplice e veloce, fate sciogliere il pecorino sulla salsiccia in forno pochi minuti, il gusto è assicurato. Vi consigliamo di accompagnare la salsiccia di maiale con un buon bicchiere di Brunello di Montalcino o Vino Nobile di Montepulciano.
33 recensioni per Salsiccia di Maiale
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Massimo (proprietario verificato) –
sia crude che allo spiedo……………sono squisite , da riprendere sicuramente .
rubegni (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto, classica salsiccia della Val d’Orcia. Buono il confezionamento sottovuoto con carta vegetale per assorbire i liquidi. 10+
silvano.frullini (proprietario verificato) –
Buonissime, specialmente mangiate crude dopo 7/10 giorni dalla produzione, mi ricordano i sapori di tanti anni fa di quelle fatte con il maiale di casa
giovanni cogliati (proprietario verificato) –
Prodotto eccellente……………… fatto sugo con salsiccia e funghi porcini freschi colti da me, tutti i commensali hanno chiesto dove avessi comprato una salsiccia così buona dei funghi nemmeno un commento.
Grazie per la serietà e la professionalità, la ricomprerò sicuramente.
Bindi Enzo una garanzia……..come sempre
Carlo Erba (proprietario verificato) –
Ottima all’altezza delle aspettative. io la preferisco mangiata cruda dopo due giorni di asciugatura, ssssquisitaa.
antonio.comitti (proprietario verificato) –
Buonissimeeeeee!
giovanni cogliati (proprietario verificato) –
Buonissime, riprese più volte
regina.sozzi (proprietario verificato) –
Davvero ottime!
max.salvadori (proprietario verificato) –
Salsicce veramente ottime. Testate crude e cotte. Il giusto livello di sapidità non ne compromette il sapore nemmeno da cotte.
Sicuramente da provare e… riprovare!
ALESSANDRO (proprietario verificato) –
Non l’ho assaggiata di persona, ma la zia di origine toscana dice che è buonissima e che le ricorda un po’ i “rocchi” che mangiava da bambina.
Giannetto (proprietario verificato) –
leggermente troppo saporite
GIAMPAOLO MARCHI (proprietario verificato) –
Veramente OTTIME, BRAVI!!!!
Sara M. (proprietario verificato) –
Alla griglia sono eccezionali
Stefanie Pinzuti (proprietario verificato) –
Massimo Salvadori (proprietario verificato) –
Cotta, mescolata a del formaggio fresco, stesa su una fetta di pane sciapo e grigliata, o semplicemente cruda, questa salsiccia è un tripudio di gusto e profumo in ogni sua manipolazione. La qualità della materia prima e la maestria nel dosare le spezie, fanno di questo salume una vera eccellenza Toscana.
Silvana Brambilla (proprietario verificato) –
Buona
Virginia Gigli (proprietario verificato) –
Antonella Raimondi (proprietario verificato) –
Federico Caldato (proprietario verificato) –
catia meini (proprietario verificato) –
Massimo Salvadori (proprietario verificato) –
E qui, come direbbe il mitico GIORGIONE della Trattoria “Alla via di Mezzo”, entriamo nel campo del “laido e corrotto”. Il sapore appagante all’ennesima potenza. Andrebbero cotte, ma spalmate su una fetta di pane sciapo (senza sale) abbrustolito e mangiate crude, sono di una bontà infinita. Ma anche amalgamate con stracchino o squacquerone, spalmate sul pane e messe in forno sotto il grill… hanno una resa incredibile.
maurizio SARTINI (proprietario verificato) –
Patrizia Postiferi (proprietario verificato) –
nicola cristini (proprietario verificato) –
MATTEO BORON (proprietario verificato) –
Marisello (proprietario verificato) –
Buonissima, ottima da mangiare fresca o cuocere alla griglia
Fabiana Gallina (proprietario verificato) –
nevake (proprietario verificato) –
Mia madre, che è toscana, si ricorda che da bambina li rubava dalla dispensa dello zio e con la sorella più grande li arrostiva nel camino. Lei li chiama “rocchi”…
Molto buoni, semplicemente spadellati con un buon vino rosso (toscano, naturalmente, io ho usato un bicchiere di Sant’Antimo)
catia meini (proprietario verificato) –
mario lagrasta (proprietario verificato) –
Luca M. (proprietario verificato) –
Appena arrivata mangiata cruda, eccellente
ombretta bordin (proprietario verificato) –
Superlative
nicola (proprietario verificato) –
Sono buonissime e con pochissimo grasso nulla a che vedere con quelle commerciali