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Campotondo Banditone Orcia DOC
€18,00
- Cantina di produzione:
Campodondo - Zona di Produzione:
Campiglia d’Orcia (Siena) - Vitigni:
90% Sangiovese, 10% Colorino – Merlot - Sistema di Allevamento:
Alberello - Densità di Impianto:
5.200 ceppi/ha - Caratteristiche Organolettiche:
Pulito, austero, frutto speziato, avvolgente, equilibrato con finale sapido. - Invecchiamento:
Minimo 12 mesi in legni di rovere francese e di slavonia; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Esaurito
Descrizione
Campotondo Banditone Orcia DOC 2013
- Cantina di produzione:
Campodondo - Zona di Produzione:
Campiglia d’Orcia (Siena) - Vitigni:
90% Sangiovese, 10% Colorino – Merlot - Sistema di Allevamento:
Alberello - Densità di Impianto:
5.200 ceppi/ha - Caratteristiche Organolettiche:
Pulito, austero, frutto speziato, avvolgente, equilibrato con finale sapido. - Invecchiamento:
Minimo 12 mesi in legni di rovere francese e di slavonia; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
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330 metri s.l.m
Uvaggio:
Sangiovese 100%
Tecniche di vinificazione:
Fermentazione alcolica con macerazione sulle vinacce per 8-10 giorni, con frequenti rimontaggi a scalare. Temperatura controllata non superiore ai 29-30 °C. Svinatura a freddo.
Invecchiamento:
Disponibile dal 1° anno successivo alla vendemmia.
Principali dati analitici:
Gradazione alcolica: 13,5% Vol
Confezione: 3L e 5L
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- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Colorino
- Zona di Produzione: Campiglia d'Orcia (Siena)
- Sistema di Allevamento: Alberello
- Densità di Impianto: 5.200 ceppi/ha
- Caratteristiche Organolettiche: Caldo, marcata tannicità, ben equilibrato, elegante, complesso e dalla lunga persistenza.
- Invecchiamento: Minimo 18 mesi in piccole botti di rovere francese; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
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- Vitigni: 100% Chardonnay
- Zona di Produzione: Campiglia d'Orcia (Siena)
- Sistema di Allevamento: Alberello
- Densità di Impianto: 5.200 ceppi/ha
- Caratteristiche Organolettiche: Profumo intenso con sentori di mela e frutta esotica fresca. Ben equilibrato e di buona persistenza.
- Invecchiamento: Minimo 5 mesi in acciaio sulle proprie fecce fini; affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
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Sistema di Allevamento: doppio guyot.
Produzione: da uve appassite naturalmente in fruttaio.
Fermentazione: in caratelli di legno tradizionali.
Affinamento: in caratelli di legno tradizionali per 7 anni.
Contenuto: 0,5l
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