Hot
Campotondo Tavoleto Bianco IGT Toscana
€18,00
- Cantina di Produzione:
Campotondo - Vitigni:
100% Chardonnay - Zona di Produzione:
Campiglia d’Orcia (Siena) - Sistema di Allevamento:
Alberello - Densità di Impianto:
5.200 ceppi/ha - Caratteristiche Organolettiche:
Profumo intenso con sentori di mela e frutta esotica fresca. Ben equilibrato e di buona persistenza. - Invecchiamento:
Minimo 5 mesi in acciaio sulle proprie fecce fini; affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Descrizione
Campotondo Tavoleto Bianco IGT Toscana
- Cantina di Produzione:
Campotondo - Vitigni:
100% Chardonnay - Zona di Produzione:
Campiglia d’Orcia (Siena) - Sistema di Allevamento:
Alberello - Densità di Impianto:
5.200 ceppi/ha - Caratteristiche Organolettiche:
Profumo intenso con sentori di mela e frutta esotica fresca. Ben equilibrato e di buona persistenza. - Invecchiamento:
Minimo 5 mesi in acciaio sulle proprie fecce fini; affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Recensioni (1)
1 recensione per Campotondo Tavoleto Bianco IGT Toscana
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Prodotti correlati
Vinsanto Le Berne “Ada”
Il Vin Santo Ada Le Berne di Montepulciano è la terza D.O.C. del territorio del “Nobile”, e nasce da un’antica ricetta che prevede l’appassimento di “uve scelte”. Rappresenta da sempre il simbolo dell’ospitalità, utilizzato per scaldare il corpo di qualche forestiero di passaggio dalla collina, o per festeggiare qualche lieto evento, o per brindare alla domenica dopo un pasto diverso dal solito.
Ottimale da bere in compagnia a fine pasto, con i tipici cantucci o altri dolci secchi. Perfetto anche come vino da meditazione.
Confezione: Bottiglia da 375ml
Campotondo il Tocco 2018 Orcia DOC
- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Colorino
- Zona di Produzione: Campiglia d'Orcia (Siena)
- Sistema di Allevamento: Alberello
- Densità di Impianto: 5.200 ceppi/ha
- Caratteristiche Organolettiche: Caldo, marcata tannicità, ben equilibrato, elegante, complesso e dalla lunga persistenza.
- Invecchiamento: Minimo 18 mesi in piccole botti di rovere francese; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Capitoni Frasi Orcia DOC 2019
- Cantina di Produzione:
-
Zona di produzione: Pienza (SI)
-
Altitudine vigneti: Altezza 464 m s.l.m.
-
Vitigno:Sangiovese per la maggior parte, un po' di Canaiolo e pochissimo Colorino
- Forma di allevamento: cordone speronato doppio bilaterale.
-
Tecnica di vinificazione: dopo la diraspatura, fermentazione in acciaio. La trasformazione degli zuccheri in alcol è avvenuta naturalmente, senza aggiunta di lieviti, enzimi o altro, al fine di valorizzare caratteristiche e particolarità proprie delle uve. Il mosto è rimasto a contatto con le bucce per 21 giorni. Durante tale periodo ad intervalli di 6 ore ho alternato rimontaggi e follature manuali.
- Affinamento: dopo la svinatura, ancora una sosta di 2 settimane in acciaio per agevolare la sedimentazione delle fecce grossolane. Poi ho travasato il vino nella botte di legno, in rovere provenienza Allier, capacità 33 Hl. Lì è rimasto per 24 mesi.
- Gradazione alcolica: 15 % Vol
Col d’Orcia – Moscatello di Montalcino 2012
- Zona di Produzione:
Montalcino - Siena - Locaità Sant’Angelo in Colle. Terreni collinari con orientamento sud-sud-ovest.
- Vitigno:
Moscato bianco.
- Andamento climatico:
Le abbondanti piogge primaverili e le elevate temperature del periodo hanno causato uno sviluppo vegetativo anticipato di circa dieci-quindici giorni con una conseguente anticipo sull’invaiatura nella seconda decade di Luglio. Tra fine agosto e inizio settembre le temperature sono state elevate. Vendemmia anticipata di oltre una settimana, con rese molto basse ma buona qualità delle uve.
- Modalità di produzione
Appassimento sulla pianta per circa 45 giorni con taglio dei tralci gli ultimi giorni di Settembre.Spremitura soffice, dopo un'accurata cernita dei grappoli.
- Vinificazione:
Fermentazione molto lenta in barriques da 225 litri ed in parte in acciaio inox termocondizionato, con ripetute filtrazioni a cole fino a raggiungere l'alcool svolto desiderato.
- Affinamento:
Un anno in barriques nuove e 6 mesi in bottiglia.
-Imbottigliamento:
Imbottigliato il 26 Agosto 2013: 4.926 bottiglie 0,375
- Colore:
Giallo dorato brillante.
- Profumo:
Prodotto di grande intensità aromatica, fruttato, con le tipiche note donate dalla sovra maturazione in equilibrio con gli aromi primari del moscato.
- Sapore:
Vino armonico e persistente, con una concentrazione zuccherina avvolgente sostenuta da una piacevole freschezza acida. Retrogusto tipicamente fruttato.
- Alcool svolto:
12 %
- Temperatura di servizio:
12° C
Innocenti Brunello di Montalcino
- Cantina di pruduzione: Cantine Innocenti
- Zona di Produzione: Montalcino (SI), nord-est – Torrenieri
- Altitudine Vigneti: 330 metri s.l.m.
- Vitigno: Sangiovese
- Tecnica di vinificazione: fermentazione alcolica con macerazione lunga sulle vinacce, ben cadenzata da rimontaggi a scalare. Temperatura controllata non superiore ai 32-33 °C. Fermentazione malolattica conclusa subito dopo svinatura.
- Affinamento in legno: Botti di rovere di Slavonia da 30 hl per 24 mesi.
- Affinamento in bottiglia: 12 mesi.
- Gradazione alcolica: 14,5 % Vol
Innocenti Toscana IGT Lume Rosso
- Cantina di pruduzione: Cantine Innocenti
- Zona di Produzione: Montalcino (SI), nord-est - Torrenieri
- Altitudine Vigneti: 330 metri s.l.m.
- Uvaggio: Sangiovese 100%
- Tecniche di vinificazione: Fermentazione alcolica con macerazione sulle vinacce per 8-10 giorni, con frequenti rimontaggi a scalare. Temperatura controllata non superiore ai 29-30 °C. Svinatura a freddo.
- Invecchiamento: Disponibile dal 1° anno successivo alla vendemmia.
- Principali dati analitici: Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Le Berne Nobile di Montepulciano 2019
- Cantina di Produzione: Le Berne
- Zona di produzione: Montepulciano (Si) Cervognano
- Uvaggio: Sangiovese (Prugnolo Gentile) 100%
- Sistema di Allevamento: Guyot doppio e Cordone speronato bilaterale bilanciato
- Tecniche di Vinificazione: Lunga macerazione sulle vinacce con intensi rimontaggi iniziali e follature, lunga quiescenza statica in fase finale, temperatura controllata a massimo 30°C
- Invecchiamento: 24 mesi in legno (60% in Rovere di Slavonia da 25 hl, 40% in piccoli fusti di rovere francese)
- Affinamento Bottiglia: 6 mesi minimo
- Principali dati analitici: Gradazione alcolica 13,50/14,50% Vol - Acidità totale 5,40 - Zuccheri residui 1,45
Vin Santo del Chianti
Palazzo Massaini
Vino dall’intenso colore ambrato, al naso è caldo, etereo con intensi profumi di frutta secca, miele e note balsamiche. In bocca è dolce, morbido, di consistenza quasi oleosa per l’elevata concentrazione del vino, con finale leggermente tannico. Elevata la persistenza gusto-olfattiva.
Grado alcoolico: 16,0 %
Vitigni: Malvasia del Chianti e Trebbiano Toscano.
Nome dei Vigneti: Vigneto del Palazzo.
Sistema di Allevamento: doppio guyot.
Produzione: da uve appassite naturalmente in fruttaio.
Fermentazione: in caratelli di legno tradizionali.
Affinamento: in caratelli di legno tradizionali per 7 anni.
Contenuto: 0,5l
Antonella Raimondi (proprietario verificato) –