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Bindi Enzo Pienza
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le berne nobile di montepulciano 2014
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Home » Prodotti » Vino Toscano » Le Berne Nobile di Montepulciano 2015
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Le Berne Nobile di Montepulciano Riserva 2014 €35,00

Le Berne Nobile di Montepulciano 2015

€19,00

  • Cantina di Produzione:
    Le Berne
  • Zona di produzione:
    Montepulciano (Si) Cervognano
  • Uvaggio:
    Sangiovese (Prugnolo Gentile) 100%
  • Sistema di Allevamento:
    Guyot doppio e Cordone speronato bilaterale bilanciato
  • Tecniche di Vinificazione:
    Lunga macerazione sulle vinacce con intensi rimontaggi iniziali e follature, lunga quiescenza statica in fase finale, temperatura controllata a massimo 30°C
  • Invecchiamento:
    24 mesi in legno (60% in Rovere di Slavonia da 25 hl, 40% in piccoli fusti di rovere francese)
  • Affinamento Bottiglia:
    6 mesi minimo
  • Principali dati analitici:
    Gradazione alcolica 13,50/14,50% Vol – Acidità totale 5,40 – Zuccheri residui 1,45
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  • Descrizione
Descrizione

Le Berne Nobile di Montepulciano 2014

  • Cantina di Produzione:
    Le Berne
  • Zona di produzione:
    Montepulciano (Si) Cervognano
  • Uvaggio:
    Sangiovese (Prugnolo Gentile) 100%
  • Sistema di Allevamento:
    Guyot doppio e Cordone speronato bilaterale bilanciato
  • Tecniche di Vinificazione:
    Lunga macerazione sulle vinacce con intensi rimontaggi iniziali e follature, lunga quiescenza statica in fase finale, temperatura controllata a massimo 30°C
  • Invecchiamento:
    24 mesi in legno (60% in Rovere di Slavonia da 25 hl, 40% in piccoli fusti di rovere francese)
  • Affinamento Bottiglia:
    6 mesi minimo
  • Principali dati analitici:
    Gradazione alcolica 13,50/14,50% Vol – Acidità totale 5,40 – Zuccheri residui 1,45
  • Descrizione:
    La storia del Vino Nobile trae origine da una secolare tradizione enologica, che già nel XVII secolo vedeva il Nobile definito da Francesco Redi “d’ogni vino è Re,” nel suo “Bacco di Toscana.” Ha ottenuto la DOCG nel 1980 e ad oggi è ritenuto uno dei più prestigiosi rossi italiani. Il Vino Nobile ha un colore rosso rubino di buona concentrazione, profumo intenso con evidenti note fruttate e sentori di frutti di bosco, ciliegia e vaniglia. In bocca l’ingresso è pieno e rotondo, persistente con una discreta componente tannica. È classico l’abbinamento con arrosti di carni rosse e bianche, tutti i formaggi tra i quali predilige il “Pecorino di Pienza.”

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Troccolone – Rosso Orcia

€11,00
Cantina: Capitoni Denominazione: Orcia Sangiovese DOC Vitigni: sangiovese Anno: 2018 Alcol: 12,5% Momento per degustarlo: Cena tra amici Tipologia: Rosso Abbinamenti: Secondi di terra e pecorino di Pienza Semistagionato
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Vin Santo del Chianti
Palazzo Massaini

€17,00
Vino dall’intenso colore ambrato, al naso è caldo, etereo con intensi profumi di frutta secca, miele e note balsamiche. In bocca è dolce, morbido, di consistenza quasi oleosa per l’elevata concentrazione del vino, con finale leggermente tannico. Elevata la persistenza gusto-olfattiva. Grado alcoolico:  16,0 % Vitigni: Malvasia del Chianti e Trebbiano Toscano. Nome dei Vigneti: Vigneto del Palazzo. Sistema di Allevamento: doppio guyot. Produzione: da uve appassite naturalmente in fruttaio. Fermentazione: in caratelli di legno tradizionali. Affinamento: in caratelli di legno tradizionali per 7 anni. Contenuto: 0,5l
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innocenti rosso di montalcino 2015
innocenti rosso di montalcino 2015
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Innocenti Rosso di Montalcino 2015

€18,00
Innocenti Rosso di Montalcino 2015 Cantina di pruduzione: Cantine Innocenti Zona di Produzione: Montalcino (SI), nord-est – Torrenieri Altitudine Vigneti:
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Innocenti brunello di Montalcino 2012
Innocenti brunello di Montalcino 2012
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Innocenti Brunello di Montalcino 2012

€38,00
 
  • Cantina di pruduzione: Cantine Innocenti
  • Zona di Produzione: Montalcino (SI), nord-est – Torrenieri
  • Altitudine Vigneti: 330 metri s.l.m.
  • Vitigno: Sangiovese
  • Tecnica di vinificazione: fermentazione alcolica con macerazione lunga sulle vinacce, ben cadenzata da rimontaggi a scalare. Temperatura controllata non superiore ai 32-33 °C. Fermentazione malolattica conclusa subito dopo svinatura.
  • Affinamento in legno: Botti di rovere di Slavonia da 30 hl per 24 mesi.
  • Affinamento in bottiglia: 12 mesi.
  • Gradazione alcolica: 14,5 % Vol
 
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cesto regalo con mastella toscana con rosso di montalcino salamino salsicce panforte e pecorino di pienza
innocenti rosso di montalcino 2015
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Mastella Toscana

€52,00
  • 1 Rosso di Montalcino Innocenti
  • 1/2 Salamino Toscano
  • 1/2 Pecorino Semistagionato
  • Salsicce con cinghiale pz 4
  • Panforte c.a. 320 gr.
Se volete aportare dellemodifiche alla Mastella Toscana inviate una mail a bindicommerciale@gmail.com. Saremo lieti di forrnirvi tutte le informazioni sui prodotti, il suo costo preciso, e nell’occasione configurarla secondo vostre diverse esigenze. Evasione ordine per Mastella Toscana  3/4 giorni lavorativi.
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uccelliera rapace igt toscana 2014
uccelliera rapace igt toscana 2014
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Uccelliera Rapace Toscana IGT

€35,00
Le costanti e continue sperimentazioni in vigna e in cantina mi consentono di produrre un "Rosso toscano" particolare a indicazione geografica tipica. - CANTINA DI PRODUZIONE Azienda Agricola Uccelliera -VITIGNI 70 % Sangiovese selezionato a Montalcino, 20 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon - ZONA DI PRODUZIONE Castelnuovo dell'Abate, a sud-est di Montalcino - CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Tannicità marcata ma molto levigata, morbido e strutturato, ben amalgamante con i legni con i quali è affinato - INVECCHIAMENTO Per 18 mesi in piccole botti di Rovere con passaggio in legni francesi di tostature differenti - AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA Minimo 6 mesi in vetro - ACCOMPAGNAMENTO GASTRONOMICO Primi piatti con sughi saporiti, carne, formaggi e in generale con cibi saporiti
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le berne rosso di montepulciano 2014
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Le Berne Rosso di Montepulciano 2016

€11,00
  • Cantina di produzione Le Berne
  • Zona di Produzione: Cervognano
  • Uvaggio: Sangiovese (Prugnolo Gentile) 100%
  • Sistema di Allevamento: Cordone speronato bilaterale bilanciato
  • Tecniche di vinificazione: Media macerazione sulle vinacce con intensi rimontaggi iniziali scalari, breve quiescenza statica in fase finale, temperatura controllata a massimo 28°c
  • Invecchiamento: 3 mesi in legno nuovo
  • Affinamento in bottiglia: 4 mesi minimo
  • Principali dati analitici: Gradazione alcolica: 13,00/14,00% Vol. - Acidità totale: 5,70 - Zuccheri residui: 1,70ti
 
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Vino Rosso Toscano IGT
Cantine Chiacchiera

€20,00
Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso, profumo speziato con note di mammola e frutta matura, buona intensità al naso, carattere deciso, tannino dolce e non aggressivo, ottimo corpo, vino elegante. Vitigni: 70% Sangiovese, 20% Teroldego, 10% Merlot Confezione: Bag in Box 5lt.  
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