Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso, profumo speziato con note di mammola e frutta matura, buona intensità al naso, carattere deciso, tannino dolce e non aggressivo, ottimo corpo, vino elegante.
Vinificazione e Invecchiamento: L’uva viene diraspata ad acino intero. La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura di circa 20-25 °C. in serbai da 80 Ql per una durata di 15-20 giorni.Seguono poi la svinatura e la fermentazione malolattica ad una temperatura di 20-22 °C in barriques da 3 hl.Dopo 12 mesi il vino viene quindi imbottigliato dove resta ad affinare per altri 4 mesi prima di essere commercializzato.
Vitigni: 70% Sangiovese, 20% Teroldego, 10% Merlot
Gradazione:13,5%
Confezione: 5l
